Olá Sarah,
Bom dia!
Em relação a pergunta: “Mas isso não tem que ser definido antes da obra iniciar?”- Sim, vocês deveriam ter atendido aos requisitos da Norma de Desempenho na fase de concepção de projeto, pois a NBR 15575 entrou em vigor em 19/07/13 e todos os projetos aprovados após esta data devem estar em conformidade com a mesma.
Sobre a pergunta: E se a obra já está em andamento? Qual nível devo implantar? – Na verdade o nível de atendimento da edificação independe do andamento da obra, pois está relacionado ao Perfil de Desempenho definido pela construtora/incorporadora para a edificação. Cabe a diretoria da empresa definir o nível de atendimento para o empreendimento que está sendo executado, podendo ser o mínimo, o intermediário ou o superior.
Grande abraço!!!
Ana Paula.